Permis d'exploitation pour les débits de boissons

Contact : Nicolas Jacqueminot
0326406194
njacqueminot@cm-marne.fr

RÉFÉRENCE FORMATION : 01_GE49787
Chambre de métiers et de l'artisanat de la Marne
68, Bd Lundy - BP 62746
51062 Reims Cedex

chambremetiers@cm-marne.fr
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Objectifs

Acquérir une bonne maîtrise de l’exploitation spécifique d’un débit de boissons.
Sensibiliser et responsabiliser les exploitants (es) aux obligations particulières de la vente d’alcool, en leur donnant toutes les informations liées aux normes législatives, réglementaires et jurisprudentielles qui leur sont applicables.
Prévenir contre l’abus d’alcool et les différentes nuisances occasionnées par une exploitation mal contrôlée.
Connaître les risques de sanctions spécifiques aux débits de boissons.


Programme

La raison d'être de la formation.
Présentation du permis d'exploitation.
Le cadre législatif et réglementaire.
Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant...).
Les obligations d'exploitation : les horaires d'ouverture et de fermeture.
Santé publique et aspects pratiques.
Les informations complémentaires sur les obligations d’exploitation d’un débit de boissons.
La réglementation locale.

Certifications
Cette formation permet de valider les certifications suivantes :
  • Permis d'exploitation pour les débits de boissons
Niveaux d'entrée et de sortie
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Niveau de sortie : Sans niveau spécifique
Dates et lieux de formation
Date de début
Date de fin
Lieu
Type d'entrée
Date limite d'inscription :
21/01/2020
Modalités d'inscription :
Aucune
Financement :
Non financée
Durée :
21h dont 21h en centre.
Pré-requis :
Pas de prérequis.
Public visé :
Artisan
Commerçant
Demandeur d'emploi
Salarié
Salarié de l'artisanat
Modalités de sélection :
Aucunes modalités.
Date limite d'inscription :
07/02/2020
Modalités d'inscription :
Inscription auprès de l'organisme de formation
Financement :
Non financée
Durée :
21h dont 21h en centre.
Pré-requis :
Pas de prérequis.
Public visé :
Artisan
Commerçant
Demandeur d'emploi
Salarié
Salarié de l'artisanat
Modalités de sélection :
Aucunes modalités.
Date limite d'inscription :
20/03/2020
Modalités d'inscription :
Inscription auprès de l'organisme de formation
Financement :
Non financée
Durée :
21h dont 21h en centre.
Pré-requis :
Pas de prérequis.
Public visé :
Artisan
Commerçant
Demandeur d'emploi
Salarié
Salarié de l'artisanat
Modalités de sélection :
Aucunes modalités.
Date limite d'inscription :
24/04/2020
Modalités d'inscription :
Inscription auprès de l'organisme de formation
Financement :
Non financée
Durée :
21h dont 21h en centre.
Pré-requis :
Pas de prérequis.
Public visé :
Artisan
Commerçant
Demandeur d'emploi
Salarié
Salarié de l'artisanat
Modalités de sélection :
Aucunes modalités.
Date limite d'inscription :
12/06/2020
Modalités d'inscription :
Inscription auprès de l'organisme de formation
Financement :
Non financée
Durée :
21h dont 21h en centre.
Pré-requis :
Pas de prérequis.
Public visé :
Artisan
Commerçant
Demandeur d'emploi
Salarié
Salarié de l'artisanat
Modalités de sélection :
Aucunes modalités.